咖客網廣州8月8日訊 集餐飲技(jì )能(néng)培訓、餐飲品牌孵化和餐飲原料研發供應為(wèi)一體(tǐ)的大型全站式餐飲服務(wù)機構——埃德(dé)珈美食創業訓練營，8月8日正式宣布加入日益受捧的咖啡賽道，提供咖啡創業技(jì )能(néng)培訓、咖啡品牌加盟，以及咖啡原料研發供應等全站式咖啡創業服務(wù)。
埃德(dé)珈美食創業訓練營&旗下咖啡品牌——啡鳥集
據了解，現在的許多(duō)年輕人已經變得離不開咖啡了。它既能(néng)成為(wèi)打工(gōng)人的能(néng)量補給，又(yòu)能(néng)成為(wèi)小(xiǎo)衆的儀式感消費。可(kě)以說，咖啡，正在走向流行。
一項由南都零售實驗室聯合南都民(mín)調中(zhōng)心發起，共回收有(yǒu)效問卷3000餘份的95後咖啡消費調研數據顯示，95後受訪者100%都飲用(yòng)過咖啡，“咖齡”集中(zhōng)在1-3年、3-5年，占比分(fēn)别是35.67%和37.31%，二者總占比超七成。而飲用(yòng)咖啡的頻率，一周三四次的占比将近四成，可(kě)見95後很(hěn)大一部分(fēn)群體(tǐ)已形成日常飲用(yòng)咖啡的習慣。
95後咖啡飲用(yòng)頻率
同時，調研數據顯示，過半受訪者最在乎的就是咖啡口味醇正與否，占比達到51.7%，咖啡口味是消費者始終追求的主要因素。購(gòu)買便利和價格便宜的占比幾乎相當，都在38%上下。而早年間喝(hē)咖啡所重視的氛圍感，如今隻有(yǒu)17%的受訪者在意。
95後咖啡選擇因素
這樣的變化讓咖啡賽道在2021年迎來了大爆發，新(xīn)品牌和資本紛紛入局。
基于對咖啡行業的敏銳洞察和品質(zhì)咖啡的需求分(fēn)析，埃德(dé)珈美食創業訓練營旗下孵化咖啡品牌“啡鳥集”，專注咖啡研發和推廣，以優質(zhì)咖啡豆為(wèi)主食材，創新(xīn)創意打造更符合消費者渴望的咖啡。
埃德(dé)珈美食創業訓練營&旗下咖啡品牌——啡鳥集
初衷不改，品質(zhì)如一，憑借高口碑的産(chǎn)品及服務(wù)，“啡鳥集”在國(guó)内外獲得了高度的市場認可(kě)度。目前，“啡鳥集”已在國(guó)内外共50多(duō)個城市啓動門店(diàn)加盟合夥人計劃。
